Alho francês com natas

Ingredientes:
2 cebolas
4 batatas
2 ovos
1 alho francês
1 dente de alho
1 pacote de natas
100g de queijo mozzarella
sal
pimenta
noz moscada
azeite

Execução:
Corta-se a cebola e o alho francês em rodelas, pica-se o alho e frita-se tudo lentamente até dourar.

Cozem-se as batatas e os ovos e cortam-se em rodelas.

Num pirex colocam-se camadas alternadas de batatas, ovos e cebolas.
Rega-se tudo com as natas, polvilha-se com noz moscada a gosto e com o queijo mozzarella.
Vai ao forno a gratinar, por cerca de 15/20 minutos (ou até estar dourado, o que também depende um pouco do forno utilizado) a uma temperatura de 230º.

Podem também juntar cogumelos - fica mais rico e igualmente delicioso...

Bon appétit

Cogumelos recheados com queijo feta

Para 2 pessoas

Muito simples, muito rápida e deliciosa!!

Ingredientes:
4 cogumelos grandes
200g queijo feta
oregãos
sal
pimenta
azeite

Execução:
Lavam-se muito bem os cogumelos. Retira-se-lhes o pé e as abas interiores com cuidado e desfazem-se grosseiramente com as mãos.
Desfaz-se igualmente o queijo feta.
Mistura-se o queijo com os pedacinhos de cogumelo e oregãos.
Com esta mistura, rechear os cogumelos e colocá-los num pirex. Polvilhar com sal grosso e mais um pouco de oregãos (se for de gosto) e um fio de azeite.

Vão ao forno, a cerca de 200º, por cerca de 20 minutos ou até o queijo estar dourado.

Acompanhar com arroz, massa, puré...
Eu gosto de acompanhar com tagliatelle ;-)


Bon appétit